Gamme : Eruption
Cépage : Tendre Chardonnay
Appellation : Vin de France
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Gamme : Eruption
Cépage : Tendre Chardonnay
Appellation : Vin de France
Cépages | Tendre Chardonnay |
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Terroir | Argilo-calcaire |
Type de viticulture | Assemblage de nos parcelles de chardonnay en plein coeur des volcans d’Auvergne |
Vinification | Arrêt de fermentation naturel laissant quelques sucres résiduels., Fermentation malolactique et élevage sur lies fines, Fermentation spontanée avec levures indigènes en cuve inox thermorégulées. |
Notes de dégustation - Robe | Jaune pâle, limpide et brillant |
Notes de dégustation - Nez | nez fin et élégant, notes de litchi et fruits de la passion, Très expressif sur les fruits exotiques |
Notes de dégustation - Bouche | Bel équilibre, Fin de bouche sur la fraicheur, fruits exotiques, Gourmande et ronde, tendre chardonnay sur les fruits frais |
Accords | Apéritifs, brochette Yakitori, cuisine du monde, fromages de chèvre, poulet Tandoori, volaille fermière sauce crémée |
Consommation | À servir entre 10°C et 12°C, Garder 2 à 5 ans |
Gamme de vin | Éruption |
Conditionnement du produit | Bouteille de 75cl, Carton de 6 bouteilles de 75cl |
Degré d'alcool | 13,5 % Vol. |
Prix au litre | 14,67 €/Litre |