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Gamay 348

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Gamay 348

11,50

Gamme : Éruption

Cépage : Gamay

Appellation : AOP Côte d’Auvergne

Catégories: ,
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Cépages

Gamay

Terroir

Basaltique

Viticulture

Sélection de parcelles de vieilles vignes situées à 348 mètres d’altitude

Vinification

Macération de 18 à 20 jour et élevage en cuve durant 9 mois

Notes de dégustation - Robe

Rubis intense et brillant

Notes de dégustation - Nez

Fruits rouges gourmands, Mûres confites accompagnés d’une pointe de cannelle

Notes de dégustation - Bouche

Enveloppante, Fruitée, L’expression même du Gamay, Très équilibré

Accords

Spaghetti bolognaise, Tarte aux figues, Veau

Consommation

À servir entre 14°C et 16°C, Garder 2 à 7 ans

Conditionnement

Bouteille de 75cl, Carton de 6 bouteilles de 75cl

Gamme

Éruption